Danke für dein Posting, Rantanplan!
Die von dir angegebenen Graphen steigen ja in dem angegebenem Intervall linear an, was für eine Menge an gesättigten FS würdest du pro kg Kgw, bzw. pro kcal-Gesamtaufnahme empfehlen(irgendwo hab ich mal ~5% der Gesamtkcal gelesen; wäre für die Hormonwerte ein 'Mehr' sinnvoll?)?
Kann man das Ganze in Richtung "lieber einen Burger bei McDonald's, bzw. ein halbes Snickers, als gar keine gesätttigten FS, außer denen in Ölen, etc." interpretieren, oder reicht die in Nüssen und Ölen Menge an gesättigten FS aus?
Wie kommt es dann eigentlich, dass die Nahrungspläne von den BB praktisch keine gesättigten FS enthalten, sondern nur ein paar EL Leinöl?


Danke&Gruß, J.C.


Achja eine Offtopic-Frage hätte ich noch:
Was ist von Fruchtzucker zu halten? Meines Wissens nach füllt dieser ja die Glykogenspeicher der Muskulatur nicht aus. Ist dies der eigentliche Grund von Haushaltszucker abzuraten? Von einer kiloweisen Obst- und Gemüse'mast' ist demnach wohl auch nur sehr wenig zu halten, oder?