Milchpulver ist einfach nur sprühgetrocknete Milch und hat nach Wasserzugabe auch ihren Nährstoffgehalt es sei denn Du trinkst sie dicker.
Das heißt aber auch das der Laktosegehalt auch noch der alte ist usw.
Proteinpulver sind deshalb so teuer weil sie konzentriert sind mit verschiedenen Techniken und auch um einiges weniger Laktose enthalten ist = hochwertiger.

MfG Rico