Also poste mal ein paar Daten von dir. Willst du jetzt Masse zulegen, abnehmen oder definieren?
Aber 1 Monat viel essen, dann 1 Monat wenig essen ist Schwachsinn. So schnell kann sich der Körper nicht an die neuen Gegebenheiten gewöhnen. Zähl mal auf, was du alles am Tag ist(ehrlich sein).
Magerquark kannst du essen, Shakes, Obst, Putenbrust..... Wenn du so viel isst und schnell Fett ansetzt, darfst du halt nicht nur KH essen.