der refeedtag soll deinem körper vorgaukeln, dass er immer genug futter bekommt..
dh durch den refeed verhinderst du das verlangsamen deines stoffwechsels...

am folgetag diätest du normal weiter und verbrennst halt weiter deine kalorien auf hohem niveau.

ohne refeed verlangsamt sich dein stoffwechsel nach wenigen wochen und wenn du wieder normal ißt, hast du den "jojoeffekt", dh du speicherst halt ziemlich viel an, weil dein körper angst hat, wieder/immernoch wenig kraftstoff zu bekommen...