Hey! Bin neu hier und sag mal HALLO!

OK um was gehts
ich bin 180 groß und habe von 112 Kilo auf 81 Kilo abgespeckt (ohne Sport).
Von der Statur her bin ich sehr "kräftig (knochenbau, nicht Muskeln " gebaut und habe noch einen "kleinen" fettbauch der hoffentlich irgendwann ganz weg ist.
Dann bin ich vom Laufen auf das Krafttraining gekommen.

So jetzt zu meiner FRAGE:
Ich trainiere 3 bis 4 mal die woche kraft und 2 bis 3 mal die woche gehe ich laufen.
Ich würde gerne als Unterstützung Proteinshakes oder ähnliches nehmen (Keine ahnung, kenne mich da überhaupt nicht aus) nur meine aller größte angst ist dass ich mit diesen "Wundershakes" meine hart abgespeckten Kilos bald wieder oben habe wenn ich sie Falsch anwende.

Wisst ihr irgendein Mittel was nicht so "intensiv" wirkt, sondern eher mir Hilft Fett abzubauen und die Muskeln zu definieren und nicht zu sehr vergrößert?

Ich hoff ich habe alles verständlich erklärt.
danke salva

PS:
Bin Vegetarier, esse aber 2 bis 3 mal die Woche Lachs, sonst esse ich nur Vollkornprodukte, Schafs oder Ziegenkäse, Sojamilch, Grüner Tee, Mineralwasser,Eier, Gemüse und Obst als 7/8 Vegetarier natürlich auch.

nicht essen: Zuckergetränke (cola usw, ..), Säfte im Tetrapack, Döner, Mc Doof, Butter, Magarine, Torten usw, ...