Stevia - Süßunsmittel ohne Kalorien

[TBass]

hab die Verpackung leider nicht mehr. Aber es gab auch nur dieses eine Produkt. Unter Zutaten stand: 100% getrocknete Blätter der Pflanze Stevia rebaudiana (sinngemäß)

[Midnight_Club]

was ist mit herkömlichen süssstoff ? der hat auch keine kalorien.

[salvadore]

so viel ich weiß lügt sü´stoff dem körper nur was vor und der körper glaubt da kommt dann was und dadurch bekomt man nur mehr heißhunger auf was süßes und das solange bis der körper dann wirklich was süßes bekommt.
zumindestens hat das unser chemielehrer immer gesagt

[Nick J.C.]

so viel ich weiß lügt sü´stoff dem körper nur was vor und der körper glaubt da kommt dann was und dadurch bekomt man nur mehr heißhunger auf was süßes und das solange bis der körper dann wirklich was süßes bekommt.
zumindestens hat das unser chemielehrer immer gesagt

Ne, stimmt nicht.

[Alexander Sturm]

Sondern......... ?

[Nick J.C.]

Nichts sondern, die ganezn Geschichten mit Insulinausschüttung/BZ-Senkung durch Süßstoff sind quatsch.

Wenn man natürlich 3 Jahre nicht süßes mehr gegessen hat und dann einen Kuchen, der mit Süßstoff gemacht wurde bekommt ist es klar, dass man den dann am liebsten am Stück verschlingen würde.
Das hat dann aber nichts mit dem Süßstoff an sich, sondern mit dem guten Geschmack zu tun.

[Alexander Sturm]

Und ob du etwas für gut schmeckend empfindest oder nicht hat nicht mit deinem Hirn zu tun ?
Mit meinem schon.
Fakt ist Süßstoff hat keinen Einfluß auf den Blutzuckerspiegel, sondern unser Hirn spielt uns einen Streich (ähnlich konditioniert wie der Pawlowsche Hund - möglicherweise falsch geschrieben) und nachdem auf süß normalerweise der Blutzuckerspiegel abfällt und wir Hunger bekommen, passiert Zweiteres auch bei Süßstoff

[GM66111]

http://www.freestevia.de/

[TBass]

was ist mit herkömlichen süssstoff ? der hat auch keine kalorien.

aber herkömmlicher Süßstoff hat einen seltsamen Beigeschmack, den manche Menschen nicht mögen. Auch ich finde diesen Geschmack ziemlich eklig, vor allem bei Getränken. In dem damaligen Bericht wurde behauptet, dass Stevia keinen Eigengeschmack hat (bzw so wie Zucker), was allerdings nicht stimmt.

Desweiteren ist Stevia ein Naturprodukt. Das heisst natürlich nicht, dass es dadurch zwangsläufig gesünder ist als beispielsweise Aspartam, aber prinzipiell sind mir "natürliche" Lebensmittel lieber als künstlich hergestellte.

[-bdm-]

aber herkömmlicher Süßstoff hat einen seltsamen Beigeschmack, den manche Menschen nicht mögen. Auch ich finde diesen Geschmack ziemlich eklig, vor allem bei Getränken. In dem damaligen Bericht wurde behauptet, dass Stevia keinen Eigengeschmack hat (bzw so wie Zucker), was allerdings nicht stimmt.

chrysanova (ein neuer süßstoff aus stevia) hat keinen beigeschmack mehr. ist wirklich gut. ist natürlich trotzdem noch ne ganz andere süße als zucker-basierte.