Nichts sondern, die ganezn Geschichten mit Insulinausschüttung/BZ-Senkung durch Süßstoff sind quatsch.

Wenn man natürlich 3 Jahre nicht süßes mehr gegessen hat und dann einen Kuchen, der mit Süßstoff gemacht wurde bekommt ist es klar, dass man den dann am liebsten am Stück verschlingen würde.
Das hat dann aber nichts mit dem Süßstoff an sich, sondern mit dem guten Geschmack zu tun.