Thema Ei.. Wieviel Protein enthält ein Ei? wieviel ist im Eigelb/Eiklar?

[DER BESTRAFER]

Laut meinen ganzen Kalorienlisten und Heften hat ein Ei der Grösse M cirka 5,1g Eiweiss, 2,1g im Eiklar und 3g im Dotter!

Ist unterschiedlich wieviel Eier ich mir am Tag reinziehe meistens 10 manchmal nur 4 denn ich nehme mein Protein hauptsächlich durch Fleisch und Fisch zu mir.
Und wenn dann immer mit Eigelb, wäre ja Verschwendung da so viele gute Stoffe im Dotter sind.

[PhilippAlex]

Meine Meinung, insbesondere weil neben dem Protein auch alle Vitamine und Mineralstoffe im Dotter sind. Die guten Kcal sollte man ebenfalls nicht vergessen.

[DerStorch]

müssts mal pochiertes ei versuchen! war für mich eine willkommene abwechslung zu den ganzen "standardmethoden des ei-konsums"..
einfach einen schuss essig in einen topf wasser, das ei in eine schöpfkelle und wenn das wassr leicht köchelt reingleiten lassen. nach ca. 4 minuten raus damit!

[Kitty79]

Zur Info:

neueste Forschungen haben ergeben, dass im Dotter mehr Eiweiß enthalten ist, als im Eiklar.

Deshalb sei es für Sportler besser beides zu nehem (also das ganze Ei).

Wie gesagt: "laut Forschung"

Gruß Kitty

[DerStorch]

wenn ich den dotter weglasse, dann eigentlich hauptsächlich um fett einzusparen. deswegen der erhöhte eiklar konsum..

[PhilippAlex]

wenn ich den dotter weglasse, dann eigentlich hauptsächlich um fett einzusparen. deswegen der erhöhte eiklar konsum..

Nimmst du außer Eiklar keine Kcal zu dir?

[chonky]

Bei mir gibts immer 1 Eigelb + 4-6 Eiklar. Die Omlette schmeckt nicht sooo gut aber was solls

[DerStorch]

Nimmst du außer Eiklar keine Kcal zu dir?

nur die eierschale

[DER BESTRAFER]

[QUOTE=Kitty79]Zur Info:

neueste Forschungen haben ergeben, dass im Dotter mehr Eiweiß enthalten ist, als im Eiklar.


Das wusste ich schon seit langem, hab noch nie das Dotter weg gelassen!!!