Du musst immer auf die Zusammensetzung der Nährstoffe achten.
Wenn bei normalen Milchprodukten was von Kohnlenhydraten steht kannst du diese Kohlenhydrate direkt als Lactose mitrechnen. Eine Standardpille Lactrase spaltet 5g Lactose. D.h. für ein Glas Milch würde man 2 Pillen nehmen. Kannst aber auch Milch kaufen, wo keine Lactose drin ist entweder Lactofree oder MinusL.
Magerquark habe ich bisher nicht ohne Milchzucker finden können, aber als günstige Eiweißquelle scheidet er eigentlich schonwieder aus, weil man sich die teuren Pillen kaufen muss.
Für Eine Packung (500g) Magerquark kann man 20g Lactose rechnen. D.h. 4 Pillen. Da jede Pille nach Onlinepreis 0,15€ kostet kostet also der Magerquark gleich 60Cent mehr als vorher. Da kann man auch Thunfishc kaufen, kommt man billiger weg, falls man den Geschmack verträgt.