Nur so zur Anregung: einer hoher GI ist nicht unbedingt schlecht (aus BB Sicht)
man muss nur wissen wann man ihn will, was er bewirkt und wann ich ihn einsetze.
In der Regel wird es für den Hobbysportler ziemlich Blunze sein, wie hoch der GI von Reis ist oder nicht, da gibt es meistens etliche Bereiche in der Ernährung die vor dem Reis eine Optimierung erfahren sollten. Zu Deutsch: Reis ist gut, egal welcher
Und ein Leben ohne Reiskocher ist nicht vorstellbar:
1) wird der Reis IMMER gleich
2) pickt nichts an
3) muss ich den Kochtopf nicht überwachen, sondern kann die Zeit für Wichtigeres nutzen