150g Haferflocken
1/4 l Milch
1 Ei
etwas Mehl
Prise Salz
Distel Öl


Zubereitung:

Haferflocken in warmer Milch Quellen lassen.
Mehl, Ei, uns Salz dazu.
Das Ganze zu einem dickeren Brei verrühren.

Bei schwacher Hitze zu kleinen Pfankuchen rausbraten.

Mit Apfelmuss servieren ich finds lecker.


Die Menge ergibt 4 kleine Pfannkuchen.