das ist der fehler vieler, die low carb diäten wollen: sie meiden kh's UND die fette, obwohl gerade fette als energiequelle an stelle der kh's dienen sollen, weil sie fette gedanklich mit fettsein verbinden.

in der folge wird wertvolles eiweiss in kh's aufgespalten (glukoneogenese) und dient statt des fettes als brennstoff.