also:

1.) ist mittlerweile ( oh wunder) erwiesen, dass die Tageszeit keinen einfluss auf die verwertung der Nahrung hat.
Frühstück- wie schon geschrieben wurde: da bist du relativ lange schon nüchtern, deshlab sollte man viel essen.

2.) egal ob Hardgainer oder moppelgranate ( da gehör ich dazu) man sollte immer auf die KH achten, denn kurzkettige Kh ( Zucker Weissmehl etc) treiben den insulinspiegel hoch und das ist--- SCHLECHT.

3.) wenn du nur 8 kg (?) zugenommen hast stimmt schlicht und ergreifend etwas an deinem Ernährungsplan und deinem TP nicht.

Hast du mal deinen exakten kcal bedarf ermitteln lassen?