bei mir in der region ist man quark mit pellkartofeln und leinöl.
ich es das jeden 2. tag.

für 2mann

500 ml quark
bissel milch (bis es von der gabel tropft)
200ml saure sahne
zwiebelstückchenchen
dill
petersilje
viel salz
bissel pfeffer
umrühren und mit leinöl servieren

gerade bei heissem wetter das beste was man essen kann.

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