20Kg ist gar nicht so viel hab ja selbst über 50 abgenommen.
Da du ja selbst gesagt hast das du vorher kein Sport betrieben hast und nu das regelmäßig betreiben willst würd ich Kcal gar nich so weit runterschrauben, nur halt "Nährwertreicher".
Würd

und weiß nicht wie du des siehst, aber ich bin großer Fan von Low-Carb. Hat mir zumindest geholfen.
Joggen is für Übergewichtige gar nicht mal so gut. Kriegst leicht was an Knöcheln. Hab mir so fast die ganzen Beine geschreddert. Würd dir Radeln empfehlen -Gelenkschonender.
Bzw 125g Quark+Obst. was für Vogelportionen sind das denn? bisschen mehr würd ich mir schon gönnen, sonst kannst das Training eh nich durchalten.