Meinst Du nicht eher Ei + Kartoffel in einem bestimmten Verhältnis? So weit ich weiß haben diese beiden Nahrungsmittel in Kombination (leider nicht 1 zu 1) die höchste biologische Wertigkeit als "normale" Nahrungsmittel.
Ei + Kartoffeln Platz 1
Ei + WEizen Platz 2
Quelle: Krafttraining für Kung-Fu und KArate, ERnährungsteil
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