Hier für gibt es genügend Threads oder lies dir mal die Basics durch.

Kurz gesagt:

Kommt drauf an was du betreiben willst, wenn du Masse aufbauen willst brauchst du einen Kcal überschuss von ca. 300 Pro tag um nicht zuviel Fett anzusetzen. Allerdings geht es in der massephase nicht ganz ohne das du fett ansetzen wirst.