Jerky

[daw666]

Unser aller Freund Google hilft immer

http://www.google.de/search?hl=de&q=...meta=&aq=f&oq=

Schein wohl einige Rezepte zu geben, ich probier das vielleicht selber ma aus.

[HankTank]

Jo, super zeug!

Selber machen is wirklich am besten, aber ich machs einfach im backofen.

Fleisch in streifen schneiden, über nacht einlegen, in bißchen soße, paar gewürze, evtl bißchen soja soße oderso...

Nächsten Tag bei 80 grad in Backofen, schön langsam trocknen lassen, zwischendurch mal probieren...
dauert ca. 6 stunden...

ganz einfach und viel billiger als gekauft...

Das ganze geht natürlich auch mit Pute, Hähnchen schwein usw...