Frage zu brot --> weißenmischbrot?

[PUMPMASTER]

Und selbst wenn der GI hoch wäre, was er mit 65 mMn. nicht ist, wo wäre das Problem für den gesunden Menschen?

[Sasin]

willst du hier wirklich eine diskussion um den sinn des GI anfangen?

ausserdem gehts hier um das optimum er kann meinetwegen auch ganzen tag weissbrot essen...

[PUMPMASTER]

willst du hier wirklich eine diskussion um den sinn des GI anfangen?

Anscheinend gibt es Klärungsbedarf, weil ich dir nicht folgen kann warum er für den gesunden Menschen relevant sein soll?

Bitte erkläre.

Es war übrigens nicht von Weißbrot die Rede, sondern von Mischbrot?! Den ganzen Tag Brot zu essen wäre zu einseitig und würde vermutlich einen Nährstoffmangel hervorrufen.