Hallo Garu,

wie kommst Du auf die Idee, dass das Fett im Parmesan nicht hochwertig sei?
Bist Du dem Irrtum aufgesessen, dass gesättigte Fettsäuren "böse" sind?

Das mit den Kcal habe ich nur angeführt, weil ich davon ausging, dass viele deswegen Magerquark essen. Ich habe kein Problem mit den Kalorien....

VG
Andi