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also ich finde die quarkvariante besser. quark lässt sich auch vielseitiger verwenden.
wenn du dich nicht entscheiden kannst, dann nimm einfach körnigen frischkäse  .
wobei quark und Hartkäse für mich total unterschiedliche nahrungsquellen sind 
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Flex Leser
quark oder harzer käse und gut ist 
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Danke! 
Garu, Dein letzter Beitrag hat meine Frage beantwortet.
Viele Grüße
Andi
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