Die sind genormt, musst nur den gleichen Durchmesser und Leistung bestellen. Da du schreibst keine Schnellkochplatte, wird es wohl eine ohne Thermostat sein mit 4 Anschlüssen 1,2,3,4 zum Anschluss an einen 7-Taktschalter. Die Anschlussleitungen der alten Platte mit 1, 2,3,4 markieren und an der neuen Platte entsprechend anklemmen. Gibts in jedem Hausgeräteladen oder oft auf dem Sperrmüll, musst Dir dann halt selbst ausbauen. Auch auf den Erdungsanschluss achten!