Tatar oder auch Schabenfleisch genannt, gibts in größeren Supermärkten normalerweise abgepackt. Bei Kaufland gibt es auch fettreduziertes gemischtes Gehacktes.

Tatar hat ca. 4-5% Fett, das fettreduzierte von KL hat 10%.

Zumindest Tatar ist aber gewöhnungsbedürftig, weil es (logischerweise) um einiges trockener ist, als das sonst saftige Hack mit 18-20% Fett.