am Essen dürfte es am wenigsten liegen.
warum 750g Quark vorm Schlafengehn? kannst du danach noch schlafen`? es ist auch wichtig, dass du während dem Tranining Energie hast also ca. 1- 1.5h vor dem Training schnelle Proteine in Form eines Weigh Gainers z.b., alles auch wichtig.

Nun, wenn du schon ausser Atem bist bevor deine Beine versagen, ist es wirklich ein Herz-Kreislaufproblem... geh mal zum Arzt, und stell dann die Resultate rein. Eine Uebung solltest du schon so ausführen können, dass du eine Belastung hast und nicht, dass du fast einen Kreislaufzusammenbruch hast.
Kannich dir echt nur Arzt in 1. Linie anraten.

Danach kannste ja wieder posten, was Sache ist