im grunde genommen muss man keine kalorien zählen wenn man sich an ein paar grundregeln hält : z.B. auf die grösse der portionen die man isst achten, obst und gemüse sind grundsätzlich immer erlaubt (man sollte es mit obst nur nicht übertreiben) und sollten einen grossen teil jeder mahlzeit einnehmen. besser vollkornprodukte konsumieren, viel trinken! deine bekannte sollte sich vielleicht einfach mal ein buch besorgen, in dem die wichtigsten grundnahrungsmittel mit kalorienzahl, fettanteil, eiweissanteil und kohlenhydraten aufgelistet sind und sich mal ein bisschen einlesen, damit sie ein ungefähres gefühl für den gehalt der ihr am wichtigsten lebensmittel bekommt. ganz ohne etwas wissen über ernährung geht es leider dann auch nicht