Es gäbe dazu so viel zu sagen. Wenn Du Dich mal intensiver mit der Materie befassen möchtest, empfehle ich Dir als guten und ausreichenden Einstieg die Bücher "Die Diät" und "Forever Young" von Dr. med. Ulrich Strunz.

Erfolg hat auf jeden Fall auch eine fettreiche Diät (Stichworte: Atkins, ketogen, etc.) - halte ich aber mittlerweile für ungesund und vor allem dauerhaft schwer durchzuhalten, da nicht gesellschaftsfähig.

Das wichtigste ist Bewegung (weniger ist mehr). Du machst davon glaube ich zuviel und stresst Deinen Körper zu stark (nicht ungefährlich); deshalb passiert nichts mehr.