Es ist schlichtweg einfach nicht möglich dir die Grundlageninformationen zum Thema "Sport & Ernährung" in einem Forum beizubringen.
Da hilft es nur ein paar Bücher in die Hand zu nehmen und zu lesen!
Bücher! Keine Flex, o.ä.!!!
Bestell dir z.B dieses Buch, dort findest du Grundlagen schön erklärt und zusammengefasst:

http://www.amazon.de/Krafttraining-f...7&sr=8-1-fkmr0

Was garantiert nicht hilft ist, in deinem Zustand Unmengen von Geld für irgendwelche Supplemente herauszuschmeißen.
Frag auch nicht einen Idioten nach dem anderen, bloß weil er dicke Arme hat, das verspricht noch lange keine kompetenten Tips!

Also, belies dich zum Thema Training, auch zum Thema Ernährung, mach dir für beides einen simplen, einfachen Plan und halte dich an diesen - das reicht schon.
Wenn du merkst, dass du dann nicht zunimmst, dann iss einfach noch ein bisschen mehr, usw.