Mein Freund, mit diesen detailierten Überlegungen kannst du dir noch eine Weile Zeit lassen. Es ist zwar gut dass du dich damit beschäftigst, aber ich denke dass es in deinem Stadium nicht darauf ankommt ob Schweinslungenbraten schlechtes Fleisch ist..

Versuch einfach eine ausgewogene Mischung für dich zu finden.
Lies dir in Ruhe die Nährwertangaben der Lebensmittel durch und durchforste Sie auf Eiweißgehalt, Kohlenhydrate und Fettgehalt.

Verzichten solltest du lediglich auf in Öl herausgebackene Sachen wie Pommes und dergleichen.

Ein wirklich guter Wegweiser ist die Ernährungspyramide, guck dir die mal an.

Viel Glück