also ich finde 83 kg auf 181 nicht so schlimm, dass man sich gedanken darüber macht , ob man das obst essen sein lassen sollte.
auch einen diätplan musst du dir nicht raussuchen.
vermeide döner, pizza, cola, süssigkeiten etc, dann siehst du nach einem monat vermutlich schon eine verbesserung deines körperfettanteils.

wo liegt da das problem?
ich hab nicht die geringste ahnung von ernährungslehre, ich finde du übertreibst mit deinem fach-gerechne ein wenig.
meiner meinung nach bräuchtest du garnicht "abspecken" sondern einfach mal volles rohr pumpen gehen.

oder vielleicht alle 2 tage ne kleine runde joggen.
da brauchst du dir keinen ernährungsplan ausrechnen mit 25gr fett pro tag.