Magerquark vor dem Schlafen?!

[el puma]

Na sowas, wo haste denn das gute Rezept bloß her???

Keine Ahnung! Hat mir mal so`n Sportfreak gesagt für Low Carb Ernährung!

[Marsmellow]

gab ne schöne studie

Ja, die kenne ich.. was man jedoch dabei übersieht, ist dass Hydrolysate verwendet wurden (Whey-Hydrolsat vs Kasein-Hydrolysat), was scheinbar die Sache zugunsten des Kasein-Hydrolysats wendet. Es sind nämlich gewisse Peptide für den Effekt verantwortlich (bspw das Glycomacropeptid im Whey-Konzentrat). Isolate haben idR kein Glycomacropeptid mehr.. Und Kasein-Hydrolysat ist scheinbar sowieso das "Überflieger"-Protein.

[fips16]

Ja, die kenne ich.. was man jedoch dabei übersieht, ist dass Hydrolysate verwendet wurden (Whey-Hydrolsat vs Kasein-Hydrolysat), was scheinbar die Sache zugunsten des Kasein-Hydrolysats wendet. Es sind nämlich gewisse Peptide für den Effekt verantwortlich (bspw das Glycomacropeptid im Whey-Konzentrat). Isolate haben idR kein Glycomacropeptid mehr.. Und Kasein-Hydrolysat ist scheinbar sowieso das "Überflieger"-Protein.

ja genau der selben meinung bin icha uch

[PuroDragon]

mein tagesverbrauch an kcal beträgt gut 6000, kann das sein?

bin 193 gross bei 140 kg, sitze wenig

hmm

[Hiroshige]

Ja, die kenne ich.. was man jedoch dabei übersieht, ist dass Hydrolysate verwendet wurden (Whey-Hydrolsat vs Kasein-Hydrolysat), was scheinbar die Sache zugunsten des Kasein-Hydrolysats wendet. Es sind nämlich gewisse Peptide für den Effekt verantwortlich (bspw das Glycomacropeptid im Whey-Konzentrat). Isolate haben idR kein Glycomacropeptid mehr.. Und Kasein-Hydrolysat ist scheinbar sowieso das "Überflieger"-Protein.

Alles klar.

Ist doch alles Quark.

[Marsmellow]

Ist doch alles Quark.

So einfach ist das nicht. Durch die Hydrolyse wird das Kasein um Eigenschaften bereichert, die es sonst nicht hat und darin liegt das Geheimnis, dadurch wird es zum "Überflieger". Das Whey dagegen erfährt durch die Hydrolyse ein solches "Upgrade" nicht..