du machst einen denkfehler. ungekochter reis hat je 100g um die 350kcal. wenn du die 100g kochst, dann saugt er sich mit wasser voll und wird natürlich schwerer. er wiegt also nach dem kochen z.b. 250g. wenn du jetzt diese 250g isst, dann haben die trotzdem bloß 350kcal (wasser hat keine kcal).