Wenn über 7 Tage ein 1000 kcal Defizit hast und nur Fett abbauen würdest, verlierst du ein Kilo.

Daran gibt es nichts zu rütteln. Aber um das Defizit von 1000 kcal zu halten muss man evtl nach ein paar Tagen noch weniger zu sich nehmen, da der Gesamtumsatz sinkt. Man darf halt einfach nicht den Gesamtumsatz als feste größe nehmen und danach das Defizit bestimmen, sondern die Variabilität des Umsatzes muss erkannt werden und danach muss immer individuell das Defizit bestimmt werden.