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Grundsätzlich ist man, wenn man die ganze Woche über arbeitet und nebenher einen harten Trainingsplan fährt, am Ende der Woch im A****!
Deinen Trainingsplan finde ich persönlich recht merkwürdig, aber es wird schon seine Gründe haben, warum du ihn für dich so gestaltet hast.
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Schreib mal dein Essensplan auch auf. Womöglich nimmst du zu wenig Kohlenhydrate zu dir.
Schläfst du ausreichend?
Der Trainingsplan ist etwas überfüllt für "natural".
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Ja das ist halt der Mist wenn man relativ viel auf einmal will (wobei ich ei der Optik meist zu gunsten des Verletzungsrisikos abstriche mache), generell sind halt viele Sachen drin, die meiner Schulter sehr geholfen haben und da sich das bewährt hat, naja jeder der mal 2 Monate wegen dysbalancen aussetzen musste versteht's 
Ernährung:
Morgens (9-10Uhr) 3 Scheiben Vollkorn+Putenbrust-Belag, 1-2 Eier, Apfel
Mittags (mittlerweile relativ früh, so gegen 12)
Nachmittags nen Shaka (250g Magerquark+1EL Eiweiss+Milch)
Abends ne Dose Thunfisch+Ei
Vorm Schlafen gehen nochmal nen Shake
Dazu an den 4 Trainingstagen einen PWS bestehendn aus 3 EL Wheys Isolat und 3EL Cellgiant.
Klngt tatsächlich erstmal nach sehr wenig KH, allerdings bi ich ein extremer Safttrinker, also an Getränken entweder Apfelschorle oder eben meist reiner Multisaft, kann auch sehr säurehaötigen O-Saft trinken wie Wasser, Sodbrennen kenn ich nicht.
Grüße
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Wenn du den ganzen Tag über Saft süffelst, dann ist das nicht gut für dich.
Damit hälst du deinen Insulinspiegel immer oben, was deinem Ziel, qualitativ hochwertige Muskelmasse aufzubauen, widerspricht!
Probier Kohlenhydrate zu deinen Mahlzeiten (Vorallem Früh + Mittag) zu dir zu nehmen und, soweit möglich, nicht mit Fetten zu kombinieren!
Ich persönlich würde dir auch mal einen Salat empfehlen - reinigt den Darm, was dich gesund erhält und die Eiweißaufnahme verbessert.
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Das ist keine ausgewogene Ernährung. Verhältnis von Kohlenhydraten zu Eiweiß ist nicht optimal, vor allem für Leute die 4 mal die Woche trainieren. Ausserdem verlässt du dich zu sehr auf Nahrungsergänzungsmittel.
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Hmmm da ich Salat hasse wie die Pest, gibt's ne Alternative? Saft einschränken ist jetzt nich so das Problem.
Bin für Vorschläge die das gepostete ergänzen offen, nur bitte keinen Salat und Käse kann ich beides nicht ab.
Grüße
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75-kg-Experte/in
Wie wärs mal mit Mittagessen?
Reis mit magerem Fleisch
kannst du auch "Splitten" d.h jede paar Stunden kleinere Portionen davon Essen
oder Kartoffeln mit Quark oder Nudeln mit fleischiger Souce etc
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