Hmm sorry, wenn ich das so sehe, aber dein Trainingsplan erscheint mir ziemlich konfus. Keine wirkliche Struktur drin. Volumen (Anzahl der Sätze) ist sicherlich auch jenseits von Gut und Böse. Wie schauts mit der Intensität des Trainings aus? Klar ist man auch erschöpft, wenn man 3 Stunden inner Fitte rumgehampelt hat. Man kann das aber auch in 45 bis zu einer Stunde erreichen, durch schweres Training. Grundübungen wie Kreuzheben und Kniebeuge leisten einen unerheblichen Beitrag zum Muskelwachstum.

Bei deiner Ernährung erstaunt es mich, dass du auf deine Körpergröße 90kg hast. Auch wenn deine aufgelistete Ernährung ziemlich grob aufgeschlüsselt ist (Mittagessen ganz normal? Wieviel?) würd ich mal behaupten, dass andere Leute mit deinen Körpermaßen gut das doppelte und drüber essen.