Zitat Zitat von Mission Control
Dein Kumpel ist schlecht informiert, weil Tiefkühlfisch meistens nach dem Fang an Bord zerlegt und tiefgefroren wird.
Somit ist der TK Fisch oftmals frischer, als das, was auf den Märkten angeboten wird.
So schauts aus. Ganz allgemein ist Tiefkühlkost, jetzt mal rein technologisch betrachtet, nix schlechtes (bei Fertiggerichten sind dann eher die ungesunden Zutaten das Problem, aber nicht das Tiefkühlen an sich).