Zitat Zitat von berti2204
Naja, ich dachte mir, das wird einen Grund haben, warum frischer Fisch erheblich teurer ist als Tiefkühlfisch. Wenns nicht an der Qualität des Fisches und der Proteine liegt, warum ist frischer Fisch dann immer teurer als Tiefkühlfisch?
Guck doch mal drauf woher die einzelnen Waren herkommen. Tiefkühlkost wird zu den billigsten Möglichkeiten gefangen und ist deutlicher länger Haltbar.
Dazu denke ich kommt auch noch, dass beim tiefgefrorenen Fisch die Geschmacksstoffe kaputt gehen und deshalb der frische Fisch besser schmeckt, auch wenn dieser kühl gelagert wird und das besser schmeckende kostet ja meistens mehr Geld ^^

Wenn du es aber wirklich wissen willst, frag einfach einen Fischhändler oder Verkäufer.