250 gr Quark + ca. 150-200 ml Milch miteinander verrühren sodass die Konsistenz Joghurt-ähnlich ist.

Ordentlich Pfeffer und Salz rein (nicht nur ein bisschen)

Paprika oder Chili Pulver rein.

Das wars. Schmeckt gut pur, aufm Brot, zu Kartoffeln. Was anderes hab ich noch nicht ausprobiert