Danke @noil
Sehr informativ.
Seh ich das richtig, wenn der Anteil von Fructose gegenüber der Glucose ungefähr 1:1 beträgt, ist es dann nicht wie Saccharose? Nur der Unterschied, dass da 2 Einfachzucker drin sind und nicht als Zweifachzucker?
Klär mich mal bitte auf