Zitat Zitat von DoGGFlExX
..wenn der Anteil von Fructose gegenüber der Glucose ungefähr 1:1 beträgt, ist es dann nicht wie Saccharose? Nur der Unterschied, dass da 2 Einfachzucker drin sind und nicht als Zweifachzucker?
Klär mich mal bitte auf
Du bist ja heute völlig ungehemmt, was?
Wenn du auf den theoretischen GI ansprichst liegst du allerdings 'recht nah' - dieser unterscheidet sich bei Traubensaft und Haushaltszucker nicht wesentlich.

Zu den Zuckerarten gehts>hier und >hier lang.