ich glaube dein problem liegt schon im bereich einer störung...kann es sein das du extreme angst davor hast wieder fett zu werden?
falls ja solltest du dir darüber im klaren werden was du erreichen willst,das ganze jahr über gerippt sein oder einen anständigen muskelzuwachs.
ich selbst kenne diese situation...habe mich eben dafür entschieden das ganze jahr gut definiert zu sein,der nachteil ist natürlich das ich keinen 45er bizeps habe oder kaum noch durch eine tür passe.

allerdings mit 58kg bist du einfach nur dürr...setzt dir eine grenze...sagen wir du ernährst dich vernünftig,gehst regelmässig zum training und das ganze bis du 65kg wiegst...und dann entscheidedest du neu was deine ziele sind.

aber achtung auf keinen fall sich täglich mit müll vollstopfen bis du 7kg mehr hast,dann siehst du aufjedenfall *******e und fett aus...ich rede von langsamer und kontrlolierter gewichtszunahme.