hi ho

denke nich das durchs kochen und braten das fett reduziert wird
eher durchs braten noch erhöt.
ansonsten würd ich immer vorm kochen/braten wiegen.

als bsp. wären nudeln zu nennen, die sich mit wasser vollsaugen beim kochen und du hast keien 100 gramm mehr, eher weniger.... is also was zum abnehmen nach dem kochen zu wiegen

wie schon gesagt der nährwert wird dochs kochen nicht groß verändert, das schnitzel is blos kleiner hat aber den selben nährwert.

F!D$cH