Ich bin zwar auch recht neu, aber deine Daten entsprechen so ziemlich meinen. Ich vermute, dass dein Überschuss schlichtweg viel zu hoch angesetzt ist. Ich bewege mich immer zwischen 2200 und maximal 2500 kcal (an Trainingstagen) und mache damit gute Fortschritte ohne nennenswerten Fettansatz. Der Bauchumfang ist seit einem halben Jahr gleich geblieben und die Muskeln wachsen. Man muss sich nicht unnötig voll fressen, denn Muskeln kann man sich nicht anfressen!