tofu in bisl öl braten (hat selbst kaum fett daher np) und mit sojasauce ablöschen. Wers noch leckerer will vorher ne stunde im kühlschrank marinieren.

Sehr gut ist sojagranulat (sojageschnetzeltes) mit über 50% Proteingehalt. Paar minuten in heißem wasser mit bisl sojasauce oder gemüsebrühe einweichen, bei bedarf noch anbraten und fertig. ZB mit curry zu reis sehr lecker.

Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen) alle sehr proteinhaltig und vielseitig.

Nüsse.