"30g noch besser 40g Ballaststoffe pro Tag.." hab ich eben gelesen im internet.

weil du während der AD aber keine/so wenig Kh wie nötig essen darfst gestaltet sich das schwierig
hier hast du mal ein paar nährwertangaben:


Getreideerzeugnisse
Vollkornnudeln (50 g Rohware) 4,0
Früchte-Müsli, ohne Zucker (50 g) 3,9
Weizenvollkornbrot (1 Scheibe) 3,4
Roggenvollkornbrot (1 Scheibe) 3,2
Weizenkleie (6 g) 2,7

Gemüse
Linsen (60 g Rohware) 10,2
Erbsen (60 g Rohware) 10,0
Rosenkohl (200 g Rohware) 8,8
Paprika (200 g Rohware) 7,2
Karotten (200 g Rohware) 7,2
Weißkohl (200 g Rohware) 6,0
Blumenkohl (200 g Rohware) 5,8
Spargel (200 g Rohware) 2,6

Obst
Johannisbeeren, schwarz (125 g) 8,5
Quitte (150 g) 9,0
Heidelbeeren, Himbeeren (125 g) 6,1
Apfel (125 g) 2,5
Weintrauben (125 g) 1,9


viel spaß beim Ep-basteln