der cholesterinwert wird durch die zugeführte nahrung nur kurzzeitig beeinflusst. der körper ist IMMER bestrebt sein eigenes gleichgewicht zu finden und regelt dies auch unabhängig von der exogenen zufuhr. deshalb ist eine veränderung auf dauer nicht möglich.
interessant ist nicht, wie hoch der cholesterinwert ist, sondern wie hoch die differenz von hdl zu ldl ist...