Servus,
die Differenz zwischen 2592 und 2819 ist ja nicht gerade groß.
Jeder Körper ist anders, bei einem stimmt vll. mehr der untere Wert beim anderen nicht.
Deshalb würd ich an deiner Stelle einfach mal das Mittel also 2700 nehmen und schauen ob sich nach ein paar Tagen was am Gewicht tut. Nur durch ausprobieren kannst den genauen Bedarf feststellen, da hilft dir auch kein Rechner weiter.
Gruß
gandi