Nudeln/Reis

[Zecio]

Hey,

also ich arbeite mit Kalo 24 und notiere da gerade jeden Tag was ich esse etc. um eifnach mal nen Gefühl für die Kalos zu bekommen. Nun ist mir aufgefallen das Reis laut Kalo deutlich Weniger KH hat auf 100g wie Nudeln. Laut Pakung ist das aber nicht so?! Wie kann das kommen?! Liegt das an der Zubereitung?! Verliert Reis durchs kochen mehr KH als Nudeln?!

Vielen Dank

Gruß Zecio

[Elm1983]

Eventuell liefert calo die kcal-Werte von gekochtem Reis / Nudeln???

100g roher Reis sind ca. 280g
100g rohe Nudeln sind ca. 220g

Wenn ich also 220g gekochte Nudeln esse, dann sind das mehr KH als 220g gekochter Reis, da das Rohgewicht unterschiedlich ist (Packungsangaben sind ja bekanntlich immer Rohgewicht)

[Kinzi]

Gebe einfach die nährwerte deiner jeweils.eigenen nahrungsmittel in kaloma eon und arbeite mit diesen. Je nach hersteller etc unterscheiden sich die gleichen nahrungsmittel auch...daher die schon gespeicherten eher als orientierung nehmen aber die eigenen daten für genauere berechnungen...

[Zecio]

Eventuell liefert calo die kcal-Werte von gekochtem Reis / Nudeln???

100g roher Reis sind ca. 280g
100g rohe Nudeln sind ca. 220g

Wenn ich also 220g gekochte Nudeln esse, dann sind das mehr KH als 220g gekochter Reis, da das Rohgewicht unterschiedlich ist (Packungsangaben sind ja bekanntlich immer Rohgewicht)

Hast du deine Berechnung verdreht?! wie können 100g-> 280g sein?!

Hm aber auf der Packung steht meist nur das Rohgewicht, nicht was ich dann hab wenn ichs koche... Oder spielt das keine Rolle in der Berechnung?! Entscheidend sollte doch sein was dem Körper zugeführt wird?! Also das gekochte und davon die KH?!

Gruß Zecio

[H_D]

lebensmittel immer roh wiegen!
reis zieht wasser, je nach kochdauer und hitzestufe mehr oder weniger
fleisch verliert wasser beim braten

deswegen immer roh!

[saufkuh]

Reis hat gekocht mehr Volumen, da er mehr Wasser aufnimmt.
Folglich sind deine Nährwerte für gekochte Ware.

[Zecio]

Hm dann guck ich heute Abend nommal im Kalo wie ich die 125g Reis angegeben habe, ob Roh oder gekocht....
Wunder mich schon immer das 125g Reis (roh) + 150g Thunfisch mich so satt machen Und bei den Nudeln ess ich meist 2 große Teller voll bis mir schlecht ist