Peak Resveratrol

[turbo-d]

Ich rede von dem CALCIUM was dort drinnen ist. Da ist Vitamin Calcium-Ascorbat oder sowas drin wo Calcium mit dabei ist.

calcium-ascorbat = VITAMIN C

[Razgul]

calcium-ascorbat = VITAMIN C

Aber da ist doch dennoch Calcium mit in der Verbindung sonst würde es ja nicht Calcium-Ascorbat heißen oder?

[tintifax_2]

calcium-ascorbat = VITAMIN C

Oder E302 wie wir Wissenden immer sagen
Es wird vielen Nahrungsmitteln als Antioxidans beigemischt.

[stingthing]

calcium-ascorbat = VITAMIN C

seit wann das denn?

dann wäre Kochsalz also Salzsäure?

[bb-romeo]

Es ist nicht direkt Vitamin C, es ist ein Ascorbinsäurederivat.

[tintifax_2]

seit wann das denn?

dann wäre Kochsalz also Salzsäure?

Nein, es ist das Natriumsalz der Salzsäure, sie wie E302 das Kalziumsalz der Ascorbinsäure ist

Eigentlich ist es so:
Wenn das Kalziumascorbat (E302) zum einzigen Zweck zugefügt wurde, um den Vitamin C Gehalt zu erhöhen, darf es als Vitamin C deklariert werden. Ansonsten gilt es Antioxidans (also zum Haltbarmachen)

[stingthing]

Wenn das Kalziumascorbat (E302) zum einzigen Zweck zugefügt wurde, um den Vitamin C Gehalt zu erhöhen, darf es als Vitamin C deklariert werden.

Im Ernst?
Geniale Gesetze haben wir , naja solange sie nicht Ketchup als Tomaten deklarieren, wie im Amiland mal geschehen

[gaggeis]

Nein, es ist das Natriumsalz der Salzsäure, sie wie E302 das Kalziumsalz der Ascorbinsäure ist

Eigentlich ist es so:
Wenn das Kalziumascorbat (E302) zum einzigen Zweck zugefügt wurde, um den Vitamin C Gehalt zu erhöhen, darf es als Vitamin C deklariert werden. Ansonsten gilt es Antioxidans (also zum Haltbarmachen)

Woher hast du dieses wissen?

[Razgul]

Also ist ja jetzt Calcium drin oder nicht? Wenn ja dann wäre es total dämlich ALA zusammen mit Calcium zu geben. Ist Peak etwa doch nicht so peak wie sie es gerne wären?

[bibi augustin]

Also ist ja jetzt Calcium drin oder nicht? Wenn ja dann wäre es total dämlich ALA zusammen mit Calcium zu geben. Ist Peak etwa doch nicht so peak wie sie es gerne wären?

Ich glaub ,dass Peak Chiemiker besser wissen , was funktioniert und was nicht, wir sollen lieber

auf eigene Erfahrungen uns verlassen und die sind bei vielen bzgl Resveratrol durchaus posetiv.