wenn du an ein plateau kommst, dann kannst du ein höheres kcal-cycling einbauen. also z.b.
montag - low calorie
dienstag - low calorie
mittwoch - high calorie
usw.

dabei natürlich beachten, dass du insgesamt im kcaldefizit bist.

und dein grundumsatz wird bestimmt nicht bei über 3000kcal liegen