Zitat Zitat von matze92
Ich mache mir sehr oft eine chinesische Kokossauce.

Einfach kleingeschnittene Pute oder Hähnchen anbraten, Gemüse nach belieben dazu und dann eine halbe Dose Kokosmilch (fettreduzierte) drüber kippen, kurz aufkochen, 2 EL Sojasauce dazu mit Curry abschmecken und ordentlich Chili rein

Schmeckt wie beim Chinamann, ist ein sehr schnelles Gericht, passt perfekt zu Reis und die Sauce ist wirklich der Oberhammer #popcorn
ist aber kein richtiges chinamann-curry.

es fehlt fisch-soße und palmzucker (wichtig) und natürlich mononatriumglutamat

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